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डायबिटीज के मरीज किशमिश खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में। एक बार में लगभग 1-2 बड़े चम्मच (लगभग 15-18 ग्राम) खाने की सलाह दी जाती है।
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अंगूर में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज जैसी नैचुरल शुगर बहुत ज़्यादा होती है, जो ज़्यादा मात्रा में खाने पर ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकती है।
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किशमिश का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) मीडियम से हाई होता है, जिसका मतलब है कि ज़्यादा मात्रा में खाने पर यह ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकती है।
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खाने से पहले किशमिश को रात भर पानी में भिगोना सबसे अच्छा माना जाता है। इसे खाने के बाद, अपने ब्लड शुगर लेवल की जांच करना ज़रूरी है।
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किशमिश में मौजूद फाइबर डाइजेशन को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल में अचानक बढ़ोतरी को रोकने में मदद मिल सकती है।
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ब्लड शुगर को बेहतर कंट्रोल के लिए, किशमिश को खाने के साथ नहीं, बल्कि खाने के बाद स्नैक के तौर पर खाने की सलाह दी जाती है।
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किशमिश में आयरन, पोटैशियम और बोरॉन जैसे ज़रूरी मिनरल होते हैं, जो इसकी ओवरऑल न्यूट्रिशनल वैल्यू में योगदान देते हैं।
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ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए रोज़ किशमिश खाने से बेहतर है कि कभी-कभी किशमिश खाएं।
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अपनी डाइट में किशमिश या कोई भी नई चीज़ शामिल करने से पहले, डॉक्टर या हेल्थकेयर प्रोफेशनल से सलाह लेना ज़रूरी है।
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